Ristoranti Milano: mangiare, bere e stare bene all'Eff di via Cadolini

Martedì 13 Dicembre 2011, 21:34 in Cucina, Varie di Valentina Sansoni

Un nuovo ristorante ha aperto i battenti in città: l'Eff. Si tratta di un luogo rilassato e internazionale dove si possono gustare le specialità di stagione dello chef, con in sottofondo la musica jazz.

Metti di imbatterti una sera in un ristorante un po' nascosto, quasi che tenesse i suoi segreti da parte per poterteli svelare con cura una volta entrato.

Metti che, una volta entrato, scopri di aver trovato finalmente quell'atmosfera tra Brooklin e i docks di Londra, con quel l'appeal internazionale e quel garbo, che a Milano non si vedevano praticamente da mai.

Metti, poi, che in questo ristorante si mangia anche molto bene, che si respira aria di passione e che l'atmosfera concilia dialoghi piacevoli, cenette sornione o pranzi di lavoro per nulla ingessati.

Il tutto aiutato da un ambiente dominato dall'avvolgenza del legno, da un arredamento semplice ma molto curato e dal jazz del piano che ogni giovedì sera accompagna chiacchiere, sussuri e portate.

Ecco, questo ristorante c'è, esiste e, se non fosse che quando uno scopre qualcosa di bello è buona norma condividere, io non so se avrei spiattellato in giro questo piacevole "segreto".

Sto parlando dell'Eff, uno spazio dedicato ai sapori del territorio e al culto culinario degli ingredienti di stagione, ricavato all'interno del nuovo distretto creativo NIL 28 in via Cadolini.

Il cuore, il braccio e la mente dell'Eff sono l'imprenditore Federico Cascinelli e lo chef Roberto Bellitti. Una miscela di esperienze umane e professionali, di sogni realizzati e di sfide ancora da affrontare, di buongusto e passione, che già racconta benissimo in sè la storia e la sostanza dell'Eff.

A tutto il resto ci pensa il menù.

Qui seguito qualche foto maldestra scattata durante la mia cena all'Eff con Anita Richeldi (i paccheri ai funghi ci sono piaciuti tantissimo):