Braun Minipimer: Blogosfere e il workshop di cromia culinaria a Milano

Metti una sera ad emulsionare (ma anche: sminuzzare, ridurre, tritare e montare) e a preparare manicaretti come una vera food blogger.

Metti che per emulsionare hai a disposizione uno strumento che, come per magia, ti rende facile qualsiasi preparazione. Metti anche un cuoco (Tommaso Fara) che ti insegna ad abbinare i colori del cibo di stagione, per preparare 4 ricette e una vera e propria tavolozza di sapori, per scoprire anche il lato estetico (molto spesso sottovalutato) della cucina.

Tutto questo e molto altro ancora è accaduto la scorsa settimana al workshop sulla cromia culinaria organizzato da Braun presso lo Spazio Concept di Milano, a cui Blogosfere ha avuto il piacere di partecipare.

Riscoprire che in cucina si può essere anche un po' "artisti", aiutati dai ragazzi del laboratorio di Food Design Tour de Fork, e, soprattutto, con quella bacchetta magica chiamata Minipimer che fa sembrare anche la salsa più elaborata un "giochetto" da grandi chef.

Qui di seguito le foto dell'evento di Milano e, a brevissimo, anche i video del workshop:

Link utili:

Il post sull'evento di Sapori e Ricette

Il post sull'evento di A Bagnomaria