McItaly Gualtiero Marchesi: il nuovo panino Adagio strizza l'occhio alla Sicilia

Ingredienti che strizzano l'occhio ai sapori della Sicilia: pane speciale ricoperto di mandorle a pezzetti, mousse di melanzane, pomodori a fette, melanzane a cubetti in agrodolce, hamburger di carne 100% bovina e italiana, ricotta salata.

Ecco la ricetta del panino Adagio, da oggi nei ristoranti McDonald's italiani, che sostituisce Vivace provato da più di un milione di persone. Rimarrà invece sempre disponibile il dolce Minuetto, tiramisù al panettone.

"1.000.000 di persone che hanno assaggiato il nostro Vivace è un'ulteriore conferma - dichiara Roberto Masi, amministratore delegato McDonald's Italia - del grande successo per le nuove ricette McItaly create da Gualtiero Marchesi, ed è la risposta migliore ai pochi che hanno criticato l'operazione. Abbiamo inoltre superato ogni previsione di vendita per la proposta del dolce Minuetto. Ancora un motivo in più per affermare che McDonald's è un'azienda lungimirante e che non abbatte vecchi confini per distruggere bensì per innovare, per spiegare che McDonald's ricopre e ricoprirà un ruolo significativo e positivo nel panorama della ristorazione italiana".

"In musica, adagio e vivace sono movimenti che si alternano, dando colore e intensità a un brano. Il nuovo panino Adagio non è, quindi, il contrario di Vivace, è solo un altro panino buono - Afferma Gualtiero Marchesi - Buono per l'equilibrio dei diversi ingredienti, per quel tanto di dolce e salato che danno gusto, che stuzzicano. Per la prima volta in un panino McDonald's abbiamo aggiunto le mandorle a pezzetti sopra il pane, una mousse di melanzane, dei pomodori, qualche cubetto di melanzane in agrodolce e la ricotta salata. Quando l'ho immaginato, sicuramente, pensavo al nostro Sud".

A questo link il post di Blogosfere sulla presentazione a Milano dei nuovi McItaly firmati Gualtiero Marchesi, mentre a questo indirizzo trovate il reportage nei "dietro le quinte" di una cucina McDonald's.