Al via il primo "NutritionCamp" italiano

Roma. Sabato 14 novembre. Dalle 10.00 alle 18.00, presso la Facoltà di Economia dell'Università Roma Tre (via Silvio d'Amico 77) và in scena il primo NutritionCamp italiano.  

Un'occasione in cui si discuterà in maniera informale di diversi aspetti chiave del tema dell'alimentazione: la conservazione del patrimonio culturale legato al cibo, il rapporto primario fra nutrizione e salute e lo sfruttamento ponderato e l'equità della distribuzione delle risorse del pianeta.  

Quest'ultima sarà inoltre al centro della presentazione del saggio sull' "Accessibilità alimentare" realizzato nel quadro delle sue attività dal promotore ufficiale del NutritionCamp, Barilla Center for Food and Nutrition. Ente no-profit multidisciplinare che fin dal momento del suo lancio BarillaCFN si occupa dei temi legati alla nutrizione, affidandosi alla guida di un Advisory Board composto da personaggi del mondo della scienza e della cultura del calibro di Mario Monti, Barbara Buchner, Gabriele Riccardi, Camillo Ricordi, Joseph Sassoon e Umberto Veronesi.

Dulcis in fundo, Tania Valentini, curatrice del blog ABagnomaria presenterà un suo intervento.