Grandi come una tazzina da thè: le CupCakes

Sono delle vere e proprie opere d'arte culinarie. Decorate con colorato marzapane, piccoli fiori di zucchero, confetti, sbuffetti di panna montata e meringhe. E' quasi un peccato mangiarle se non fosse per le innumerevoli varianti di gusto. Cocco, vaniglia, caramello, menta, cioccolato: ce né per tutti.

In America sono amatissime: trovano spazio su blog, trasmissioni televisive, libri e quant'altro. Ottime in tutte le occasioni dalle più informali alle più eleganti, le cupcakes hanno già trovato tantissimi estimatori.

In Italia sono state introdotte dai servizi di catering che le hanno fatte balenare su tavole e buffet di matrimoni ed eventi. Ciboh, catering milanese che propone una concezione del cibo tra tra cucina, design e moda, le usa spesso per i suoi eventi.  

Ma dove trovare le cupcakes? A Roma la pasticceria Josephine’s Bakery come alternativa spiritosa alla classica torta nuziale propone cupcakes alla vaniglia, al limone o al cioccolato. A Milano fate un salto da California Bakery che su ordinazione vi preparerà cupcakes di tutti i tipi.  Se per caso vi trovate in Canada fatevi conquistare da Cupcakesonline .

Si parla già di trend. Judith Leiber ha creato una borsa, dalla capienza ridotta ma decisamente esclusiva in onore degli amati dolcetti. Juice Couture ha dedicato una linea di intimo in limitatissima edizione ispirata alle cupcakes La linea cosmetica Worldwide.Co ha prodotto una linea di gloss a forma di pasticcino. Su Organize.com trovate poi il porta cupcakes, per non separarvi mai dai vostri amatissimi dolcetti.