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Tal Graziano Scaglia, 39 anni di Rivoli, di professione fa l'allevatore. A un certo punto decide di aprire una agri-hamburgeria, "un fastfood doc", vendendo al dettaglio panini farciti con hamburger preparati solo con carni di mucca piemontese provenienti dalla sua azienda, scrive Vita Lo Russo, curatrice del blog Proprietà Intellettuale.

L'idea ha avuto talmente tanto successo (300 hamburger al giorno, il venduto) che, assieme ai panini, Scaglia ha cominciato a vendere verdure, formaggi, pane artigianale, vino di Monferrato, dando vita a un vero e proprio spaccio aziendale di prodotti tipici piemontesi, in arrivo dalle migliori aziende agricole del territorio.

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La crisi impazza? Il viaggiatore si evolve.

Scrive Luca Sirianni, curatore del blog Viaggiando: "Se avete voglia di una breve fuga autunnale ma le vostre tasche sono drammaticamente vuote, Bed-and-breakfast.itDal 16 al 22 novembre migliaia di strutture ricettive aprono le porte alla Settimana Del Baratto: beni e servizi in cambio di ospitalità. ha lanciato l'iniziativa che fa per voi.

Proprio così. Se sapete fare un mestiere utile ai proprietari di un B&B oppure avete qualcosa da donare, potete barattare questo servizio/prodotto con una o più notti in una delle strutture aderenti all'iniziativa. La parola d'ordine è: niente imbarazzi e proporre lo scambio con serietà e leggerezza".

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E' una ricetta insolita, apparentemente molto gustosa e, lo ammetto, sarà per il clima da H1N1, mi ha molto divertito. Adatta per un aperitivo tra amici, una cena fusion o un tête à tête, non mancherà di sorprendere i vostri ospiti. Parlo della Chocopirin-A, la famosa pastiglia di cioccolato fondente arricchita con vitamina A e C, prodotta da Costruttori di Dolcezze by Eurochocolate che, a due anni dalla sua nascita,  diventa ingrediente di una ricetta a base di risotto alla milanese: Piatto Unico.

"Siamo in tempo di crisi" -spiega Matteo Ragni, ideatore della ricetta e co-ideatore, insieme al Presidente di Eurochocolate Eugenio Guarducci, della Chocopirin-A- "la nostra è un'era di meltinpot culturale e gastronomico, per questo ho pensato ad un Piatto Unico che fosse un po' sushi, un po' polpetta e un po' arancino. Nutriente e, per dirla con una canzone di Pupo, dolce e un po' salato."

Sullo sfondo splendidi paesaggi. Tanto verde, specchi d'acqua e castelli incantati. Siamo tra Germania e Olanda, nella regione del Basso Reno, che comprende in Olanda il Limburgo settentrionale, il Brabant nord-orientale, il Veluwe e le regioni di Arnehm e Nijmegen e in Germania la regione del Niederrhein con città quali Kempen, Kleve, Xanten, Neuss, Duisburg e Krefeld.

Qui, la storia romana della regione a Xanten si fonde all'incredibile fascino del museo Kroeller Müller nel Veluwe _ che ospita la seconda più vasta collezione di quadri di Vincent Van Gogh al mondo- o, ancora, il castello Moyland a Bedburg Hau.